Comprar pulpo de Huelva a domicilio

Mostrando los 3 resultados

Pulpo fresco o cocido de Huelva.

Actualmente en el mercado español existe infinidad de pulpo, la denominación es el gran secreto del sabor.

Nuestro pulpo roquero es pescado en Isla Cristina (Huelva) donde mas de 40 barcos faenan cada día para capturar el auténtico pulpo de roca.

Nuestro pulpo fresco o cocido se exporta a toda España, y si incluido Galicia, es mas

¿Sabías que?

 En isla cristina hay empresas gallegas ubicadas para exportar directamente el pulpo fresco de isla cristina a Galicia, al re etiquetar el pulpo se convierte en gallego, curioso verdad.

 

Nuestro pulpo obtiene un sabor inigualable y el peso es diverso podremos encontrar pulpo desde 1 kg hasta 7 kg

Pulpo T0 fresco (de 5 a 6 kg)
Pulpo T1 fresco (de 4 a 5 kg)
Pulpo T2 fresco (de 3 a 4 kg)
Pulpo T3 fresco (de 2 a 3 kg)
Pulpo T4 fresco (de 1 a 2 kg)

Si el pulpo se encuentra cocido experimenta una perdida del 55% al 60% respecto al peso del pulpo fresco.

Existe varios métodos para hervir el pulpo, el mas usado es congelando el pulpo, aunque nuestra empresa cuece el pulpo como tus abuelos lo hacían, majando el pulpo con una maza durante algún tiempo, de esta forma el pulpo queda blando sin necesidad de congelar manteniendo todo el sabor del mejor pulpo cocido.

En nuestro blog de recetas podrás encontrar nuestra peculiar forma de cocer el pulpo fresco sin congelar.

Actualmente existen 3 formas de pescar el pulpo roquero:

Pulpo capturado con Nazas:

Consiste en meter caballa en una jaula donde el pulpo entra a comer y no encuentra la salida, se obtiene el pulpo vivo.

Pulpo capturado con cajirones:

Son las típicas basílicas de barro como un jarron que se deposita en el mar, el pulpo encuentra en ella una guarida perfecta para refugiarse y es entonces cuando es capturado vivo.

En isla cristina (Huelva) se capturan mas de 8000 kilos de pulpo al día, a si que no necesitamos exportar pulpo de otras ciudades y mucho menos de otros países.

Carrito de compra
Ir arriba