El programa Enred de Canal Sur TV nos visita
Canal Sur vino a Isla Cristina a ver cómo vendíamos marisco fresco de lonja por internet cuando casi nadie lo hacía.
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Canal Sur se interesa por nuestra forma de vender marisco
El equipo del programa Enred, de Canal Sur Televisión, vino a vernos a Isla Cristina. Les llamó la atención algo que hoy parece normal y entonces no lo era: una familia marinera vendiendo el pescado y el marisco de la lonja por internet y por WhatsApp, enseñando al cliente lo que había entrado ese día y mandándoselo a casa en frío.
Por aquel entonces hacíamos también subastas en directo de piezas únicas, las que no entran todas las semanas: coquina XXL, gamba de Huelva de la talla más grande, cigalas de dos o tres piezas por kilo. Partíamos del precio de coste y se las llevaba quien más pujaba. Era una forma de poner en valor lo excepcional de nuestra lonja, y Enred quiso contarlo.
Lo que sigue vivo de aquello
La subasta fue una etapa; lo que se quedó para siempre es la idea de fondo: enseñarte el género antes de que lo compres. Hoy lo hacemos con nuestra lista de WhatsApp, donde cada día contamos lo que ha entrado en lonja, con foto y precio, y tú decides qué quieres y cuándo recibirlo. Precios más ajustados, producto de temporada, comunicación directa y envío en frío al día siguiente.
Vídeo de Mariscos Costaluz
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También nos visitó el programa Cómetelo, de Canal Sur, para acompañarnos en la compra en lonja. Y si quieres saber de dónde viene todo esto, lee quiénes somos.