Ficha técnica de producto
Gamba blanca de Huelva a domicilio
Parapenaeus longirostris
Gamba blanca de Huelva a domicilio · Referencia 3 · 9 tallas
Identificación del producto
- Denominación comercial
- Gamba blanca de Huelva a domicilio
- Nombre científico
- Parapenaeus longirostris
- Código FAO
- DPS
- Clasificación legal
- CRUSTÁCEOS
- Forma de presentación
- En cajas, se presentan en varios formatos.
- Zona de captura
- Atlantico noroeste "España"
- Método de producción
- Capturados
La zona indicada es la habitual de este producto. La zona y el arte de cada partida concreta figuran en la etiqueta de su lote, porque cambian en cada envío.
Tallas que cubre esta ficha
Los datos de esta ficha son comunes a todas ellas: cambia el calibre, no la especie.
| Talla | Calibre | Referencia |
|---|---|---|
| Gamba blanca de Huelva arrocera · 150/200 pz/kg | 150/200 pz/kg | 1 |
| Gamba de Huelva para cocer (Catering, bodas, bautizos) · 105/130 pz/kg | 105/130 pz/kg | 2 |
| Gamba de Huelva especial para cocer · 80/95 pz/kg | 80/95 pz/kg | 3 |
| Gambas de Huelva para plancha · 70/80 pz/kg | 70/80 pz/kg | 4 |
| Gamba de Huelva para plancha grandes · 60/70 pz/kg | 60/70 pz/kg | 5 |
| Gamba de Huelva extra · 50/60 pz/kg | 50/60 pz/kg | 6 |
| Caja de gambas especial para cocer · Especial cocer | Especial cocer | 213 |
| Oferta 3kg gambas catering · 100/120 pz/kg | 100/120 pz/kg | 399 |
| Gamba de Huelva rotas · 70/100 pz/kg | 70/100 pz/kg | 347 |
Ingredientes
(CRUSTACEOS)- Contiene SULFITOS (E221, E301, E331, E330), sal.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Declaración según el Anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011.
Información nutricional
Valores medios por 100 g de producto.
| Valor energético | 96 kJ |
|---|---|
| Valor energético | 82 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 17,6 g |
| Sal | 0,47 g |
Conservación
Mantener refrigerado entre 0 ºC y 4 ºC
Condiciones de distribución
Distribución en cadena de frío
Vida útil
Según condiciones de conservación, recepción y etiquetado del lote
Etiquetado
Según normativa vigente aplicable al producto
Instrucciones de uso
Este producto debe ser cocinado a mas de 70 grados duarante al menos 2 minutos, y para comer crudo debe ser congelado a -20 grados durante al menos 24H
