Langostino roto (Medianos)
Usted está comprando medio kilo de Langostino de Sanlúcar COLAS medianas sin cabeza
Tallas y precios del langostino de Sanlùcar y huelva
Elige tu talla, patrón. Cada calibre tiene su momento y su precio.
Langostino de Sanlucar para cocer60/75 Piezas kg29,04 € / 500 g (58,08 €/kg)Disponible
Langostino fresco plancha o coccion45/60 Piezas kg36,96 € / 500 g (73,92 €/kg)Disponible
Langostino de Sanlucar gordo30/45 Piezas kg51,92 € / 500 g (103,84 €/kg)Disponible
Langostino de Sanlucar Extra14/25 Piezas kg59,68 € / 500 g (119,36 €/kg)Disponible
Langostino roto (Medianos)30/50 Piezas kg19,64 € / 500 g (39,28 €/kg)Disponible
Sobre langostino de sanlùcar y huelva
Pescadería online Costaluz S.L - Colas de langostinos frescos de Huelva.
Las colas de langostinos es un producto muy utilizado en la restauración Española, su calidad y su bajo precio a diferencia del langostino entero, lo hacen un producto ideal para salpicones, langostinos al pil pil receta muy típica en la provincia malagueña y numerosos platos más a los que podrás añadir este suculento marisco fresco de Huelva.
Para obtener 1 kg de cola limpia de langostinos tigres, es necesario casi 2 kg de productos, por ello el precio que exponemos en nuestra web, es por cada 500 gr de productos frescos sin cabeza.
La cola de langostino se obtiene del denominado langostino de Sanlucar, y es aquel que debido a la pesca llega roto a las diferentes lonjas onubenses, de ahí extraemos la cola de langostinos, un marisco fresco que obtenemos casi a diario.
Son muchas las comparaciones que recibimos de clientes que intentan a su modo, justificar el uso del langostino congelado en sus recetas, pero desde Costaluz, sabemos que la calidad, la frescura y el ser un producto de nuestra tierra capturado cada día, le dan un valor añadido y la cola de langostino fresco que poseemos así lo demuestra.
Nombre de la especie: Colas de langostinos fresco de Huelva y Sanlucar
Nombre científico: Penaeus kerathurus
Tipo de pesca: Artesanal (Trasmallo)
Zona de captura: (Fao27) Golfo de Cádiz, Huelva
Lugar de compras principal: Lonja de Isla Cristina
Horario de entrada en lonja: Suele entrar de 16:00 a 17:30 horas el trasmallo, después solo entra de arrastre.
Hora de envió: 17:30 Horas.
Un producto con comercialización a diario, exceptuando los días con temporal o fecha de desove del marisco.
Temporada alta de langostinos: Septiembre/Noviembre
Impacto en el precio según demanda de mercado: Muy alta
Mejor método de conservación: agua y hielo.
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Opiniones del langostino de Sanlùcar y huelva
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Cómo trabajamos
- De la lonja, no de un almacénCompramos en subasta en Huelva. Lo que se descarga por la mañana sale para tu casa.
- Cadena de frío sin cortesCaja isotermo con hielo, transporte refrigerado y entrega en 24 h en Península.
- Cada caja, con su loteSabemos de qué barco y de qué zona de captura salió lo que te llevas. Está en la etiqueta.
- Registro sanitario propioNº ES 12.024183/H UE. Manipulamos y envasamos en nuestras instalaciones, autorizadas y con control oficial.
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