Comprar camar贸n vivo a domicilio

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El camar贸n vivo es un marisco que nos llega vivo de un tama帽o ideal para comer cocido o bien en las famosas tortillitas de camarones muy t铆picas en C谩diz.

 

馃摙驴Para que se usa el camar贸n que vendemos en mariscos Costaluz?

 

Camar贸n con cuerpo de gamba muy peque帽o que suele medir sobre 1 cm de largo como hemos mencionado es usado en la gastronom铆a para las tortillitas de camarones o los cartuchos de camar贸n cocido que se sol铆an vender hace algunos a帽os por las playas de C谩diz y Huelva.

 

El camar贸n que vendemos no es el ideal para la pesca, al ser muy peque帽o no lo recomendamos para esta practica.

 

El nombre cient铆fico (Palaemonetes varians) es un crust谩ceo dec谩podo macruro nadador, de peque帽o tama帽o, comestible y apreciado, presente en todo el litoral andaluz, sobre todo en zonas de aguas estancadas de marismas, esteros y ca帽os de salinas se le puede ver en peque帽os puestos de C谩diz y Huelva un producto con mucha demanda y poco volumen de capturas.

Es empleado en la elaboraci贸n de platos t铆picos en Andaluc铆a aunque actualmente otras provincias lo han convertido tambi茅n en reclamo tur铆stico .

Actualmente el camar贸n e presenta en cajas de 1 kg frescos o cocidos seg煤n elecci贸n del cliente que lo solicita, 茅l envi贸 se realiza mi茅rcoles o jueves

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